Auletta, XV edizione mangiamo con i contadini percorso gastronomico
In molti paesi dell'entroterra d'Italia, in particolare nel Mezzogiorno, agosto è il mese della vita in un rinnovato via vai di emigranti, familiari ed amici lontani. Un momento dell'anno che rinvigorisce legami ed identità , al di là delle distanze e del tempo trascorso. E' questo che ha spinto la Pro Loco di Auletta, presieduta da Giuseppe Lupo, a dar vita quindici anni fa a “Mangiamo con i contadiniâ€. Alle porte del Ferragosto, il centro storico del piccolo borgo di Auletta - cuore pulsante della Valle del Tanagro – si trasforma in una grande festa dei primi anni del Novecento.
Vi si concentravano la musica, le tradizioni folkloristiche ed il cibo, autentico, locale e semplice. Ed è questo che si propone d'essere, ancora una volta, “Mangiamo con i contadiniâ€.
Il 13 ed il 14 agosto, due serate per tornare indietro nel tempo. I volontari dell'associazione locale si vestiranno con abiti tradizionali per servire i piatti tipici e colorare quella che si preannuncia una festa gioiosa e godereccia. D'altronde Auletta, con i suoi 2500 abitanti, è ancora oggi intrisa e legata alla cultura contadina. La giornata e le stagioni sono sempre state scandite dai tempi della terra: dalla buon'ora che segnava l'uscita nei campi, fino al rientro ed al brulicare in paese dei lavoratori.
Una povertà ed una vita semplice che ha insegnato a questa comunità il senso dell'accoglienza e la gioia verso la vita ed ogni suo regalo. Così “Mangiamo con i Contadini†si trasforma in un importante momento per la promozione del territorio, custode nel tempo di preziose eredità culturali, storiche ed artistiche, divenendo opportunità per coniugare la riscoperta delle proprie radici e la necessità di offrire un punto di riferimento per tanti giovani ed emigranti che nella stagione estiva tornano ad affollare il borgo. Usanze, costumi, tradizioni e gastronomia della civiltà contadina, nel corso delle due serate si potranno degustare presso le antiche “masserie†ottimi piatti poveri, gli stessi che si usavano preparare e mangiare solo nei giorni di festa, con metodi e tecniche di una volta, ma soprattutto usando ingredienti locali che conferiscono alle vivande quel gusto unico e indimenticabile.
PROGRAMMA
Sabato 13 Agosto 2016
Ore 20,00
Apertura delle “Masserieâ€
Ore 20,00
Apertura Stand prodotti tipici e artigianato locale
Ore 21,00 P.zza Campitello
Spettacolo di Musica Popolare â€con i “Terra Miaâ€
Ore 21,00 P.zza Giallorenzo
Spettacolo di Musica Popolare con “I Picarielliâ€
Ore 24,00 Cortile “Jesusâ€
DJ non stop
Domenica 14 Agosto 2016
Ore 20,00
Apertura “Masserieâ€
Ore 20,00
Apertura Stand prodotti tipici e artigianato
Ore 20,30
Viaggio intorno alla Musica Popolare Festival/Raduno di Zampognari, Ciaramelle, Organetti e Tamorre
Ore 21.00
Piazza Campitello
Itineranti Gruppi Folkloristici Fontana Vecchia Casalduni e La Taranta Auletta
Ore 21,00
P.zza Giallorenzo
Spettacolo Musicale con gli “Aplofragmoidesâ€
Ingresso libero e gratuito
Degustazioni con ticket
organizzazione a cura della Pro Loco Auletta
tel e fax 0975/392234
Infoline 347/9083188
prolocoauletta@tiscali.it
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